Comment brancher votre tireuse a bières ?

Comment brancher votre tireuse à bière ? Guide pas à pas | Ouest Coast Brewery

💦 Tireuse à eau : Le guide complet pas à pas

1
Installer la tireuse et la remplir d'eau

Installer et remplir d’eau

Placez la tireuse sur une surface stable et remplissez le réservoir d’eau froide (jusqu’au repère max). Utilisez de l’eau du robinet propre.

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Brancher la tireuse sur une prise électrique

Brancher l’électricité

Branchez la tireuse.

3
Brancher la bouteille de gaz

Connecter le gaz

Vissez la bouteille de gaz sur le régulateur fourni. Visser bien pour éviter toutes fuites. .

4
Brancher les futs à la tireuse

Connecter les futs

Retirer l’opercule des futs et placer les têtes de futs .

5
Percuter les futs

Percuter les futs

Appuyez fermement sur le levier de percussion pour percer le couvercle du fût. Répétez l’opération pour chaque fût.

6
Ouvrir le gaz

Ouvrir le gaz

Ouvrez la bouteille de gaz ( si vous entendez un sifflement, le branchement est mal vissé ).

7
Purger la tireuse

Purger la tireuse

Tirer sur chaque robinet de la tireuse jusqu’à voir de la bière sortir. Cela permet de retirer l’eau présent dans les tuyaux ( sinon elle gèle et bloc la sortie de bières ).

8
Attendre environ 2 heures

Patienter et refroidir

Laissez la tireuse fonctionner pendant environ 2 heures pour que la bière atteigne la température idéale de service (4-6°C). Profitez-en pour vérifier que tout est bien en place !

⚠️ Vérifications avant service

  • ✅ La tireuse est bien remplie d’eau
  • ✅ La bouteilles de gaz est bien branchées et ouvertes
  • ✅ Les futs sont percés, connectés et les vannes papillons sont en position ouvertes
  • ✅ La température est à 4-6°C
  • ✅ La pression est réglée entre 2 et 2.5 bar

💡 Astuce : Pour une bière toujours parfaite, rincer vos verres a l’eau pour éliminer la potentiel poussière présente dedans !

❄️ Tireuse à froid sec : Mode d’emploi simplifié

1
Brancher la tireuse à froid sec

Brancher la tireuse

Placez la tireuse à froid sec sur une surface plane et stable. Branchez-la sur une prise électrique.

2
Brancher la bouteille de gaz

Connecter le gaz

Vissez la bouteille de gaz sur le régulateur fourni. Visser bien pour éviter toutes fuites.

3
Brancher les futs à la tireuse

Connecter les futs

Brancher les flexibles de bière sur les entrées a l’arrière de la tireuse. Il suffit de les pousser dans les trous.

4
Percuter les futs

Percuter les futs

Enlever l’opercule du fut, placer la tete dessus et appuyez fermement sur le levier de percussion pour percer le fût. Répétez pour chaque fût.

5
Ouvrir le gaz

Ouvrir le gaz

Ouvrez lentement le robinet de la bouteille de gaz. Vérifiez qu’il n’y a pas de fuite (pas de sifflement de la bouteille). Réglez la pression entre 2 et 2.5 bar à l’aide du manomètre.

6
Purger la tireuse

Purger la tireuse

Tirer sur chaque robinet de la tireuse jusqu’à voir de la bière sortir. Cela permet de retirer l’eau présent dans les tuyaux ( sinon elle gèle et bloc la sortie de bières ).

⚠️ Points de vigilance

  • ✅ La tireuse doit être branchée 20 min avant utilisation pour un refroidissement optimal
  • ✅ Vérifiez que les futs sont bien à température ambiante avant percussion
  • ✅ Contrôlez régulièrement la pression du gaz pendant l’événement ( entre 2 et 2.5 bars )
  • ✅ Vérifier que la tireuse a de l’espace a coté du ventilateur

💡 Astuce : Pour une bière toujours parfaite, rincer vos verres a l’eau pour éliminer la potentiel poussière présente dedans !

❓ Questions fréquentes – On répond à tout !

1. Ma bière ne coule pas, que faire ? +

Commencez par vérifier ces points dans l’ordre :

  1. ✅ Le fût est-il bien percuté ? (le levier doit être enfoncé)
  2. ✅ Le gaz est-il ouvert ? (robinet de la bouteille) et la pression est entre 2 et 2.5 bars
  3. ✅ Les vannes papillons sont-elles en position ouverte ? (sur le fût et la bouteille de gaz)
  4. ✅ Le compensateur est-il ouvert ? (tournez-le vers le bas)

Si tout est correct mais que ça ne coule toujours pas :

  • 🔹 Votre fût est peut-être vide
  • 🔹 Le flexible est bouché (essayez de le rincer avec de l’eau tiède)
  • 🔹 L’étape de purge a peut etre été oubliée et l’eau a geler ce qui empeche la bière de passer. Il faut alors débrancher la tireuse et attendre que l’eau dégèle/li>
2. Pourquoi ma bière est toute mousseuse ? +

Plusieurs facteurs peuvent causer cela :

  • 🔴 Pression trop faible : Augmentez la pression via le détendeur (idéalement entre 2 et 2,5 bar)
  • 🔴 Pression trop forte : Réduisez légèrement la pression (idéalement entre 2 et 2,5 bar)
  • 🔴 Température trop élevée : Vérifiez que votre tireuse et les futs sont dans un endroit frais (max 25°C)
  • 🔴 Débit trop important : Si vous servez plus de 70L/heure, assurez-vous que l’aération de la tireuse n’est pas obstruée

Astuce : Laissez reposer votre tireuse 10 minutes après avoir modifié la pression avant de servir.

3. Combien de temps faut-il pour refroidir ma bière ? +

Le temps de refroidissement dépend du type de tireuse :

  • 💧 Tireuse à eau : Comptez entre 90 et 120 minutes pour une bière bien fraîche
  • ❄️ Tireuse à froid sec : Seulement 20-30 minutes pour un fût bien frais

Conseil : Pour gagner du temps, si vous le pouvez placez vos futs au réfrigérateur 12h avant l’événement !

4. Puis-je utiliser de la glace dans ma tireuse à eau ? +

❌ Non, c’est fortement déconseillé !

La glace peut endommager le système de refroidissement de votre tireuse. Utilisez uniquement de l’eau à température ambiante (15-20°C).

Si vous avez besoin d’une température plus basse, nous proposons des tireuses à froid sec spécialement conçues pour cela !

5. Comment nettoyer ma tireuse après utilisation ? +

Pas de panique, on s’en occupe !

Nous nous chargeons du nettoyage complet de la tireuse à son retour dans nos locaux. Nos techniciens utilisent un produit désinfectant spécial bière pour garantir une hygiène parfaite.

💡 Conseil : Rincez rapidement les flexibles à l’eau claire après utilisation pour éviter que les résidus ne sèchent.

6. Ma tireuse fait un bruit bizarre, est-ce normal ? +

Un léger ronronnement est tout à fait normal, c’est le bruit du compresseur qui fonctionne.

En revanche, si vous entendez :

  • 🔊 Un bruit anormalement fort
  • 🔊 Un sifflement inhabituel

Vérifiez alors :

  1. Que le compresseur n’est pas obstrué (poussière, bière renversée)
  2. Que la pression est correcte (entre 2 et 2.5 bar)
  3. Qu’aucun flexible n’est pincé ou tordu

Si le problème persiste, contactez-nous !

7. Il y a une fuite de bière à l’arrière de la tireuse, que faire ? +

Ne vous inquiétez pas, c’est généralement facile à réparer :

  1. 🔹 Vérifiez que le tuyau est bien enfoncé au maximum dans le connecteur
  2. 🔹 Si la fuite persiste : Débranchez le fût et retirez le tuyau à l’arrière de la tireuse
  3. 🔹 Coupez de manière nette le bout du tuyau (2-3 cm)
  4. 🔹 Rebranchez le tout en vous assurant que le tuyau est bien droit

⚠️ Attention : Si la fuite continue après cette manipulation, le problème peut venir du joint interne de la tireuse. Dans ce cas, contactez-nous pour une vérification.